آشنایی با ماهی اوزون برون دریای خزر

اوزون برون (از ترکی: دراز دماغ) یکی از گونه های ماهیان خاویاری است که به خاطر تولید خاویار ارزش اقتصادی بالایی دارد. خاویار استحصالی از آن، منبع درآمد ارزی مهمی برای کشورهای تولیدکننده است.دریای خزر از بزرگترین منابع ماهیان خاویاری از قبیل فیل ماهی - اوزون برون ( درکون - چهارواش و ستره ) می باشد .